Para elaborar ciertos postres es necesario que la clara y la yema de los huevos de gallina se separen, pero con cuidado. Mientras más se deban separar, el tiempo empleado aumenta. Esto se acabó, pues en el video de Youtube de la parte superior de este artículo puede apreciar cómo llevar a cabo el procedimiento en segundos.
Como muestra el video solo es necesario tener, además del huevo, una botella de plástico y dos platos hondos. Luego de partir el huevo y vaciar el contenido en uno de los recipientes, se debe sostener la botella plástica y presionarla mientras que el pico está junto a la yema.
A continuación reducimos la presión y la yema será aspirada por la botella, que deberemos acercar al otro plato y presionarla otra vez. Eso es todo.