Escritor Iván Thays califica a la comida peruana de indigesta y poco saludable

lo unico que puedo decir pero que envidioso

Definitivamente nuestras creencias individualistas y nacionalistas nos alejan de la verdad, El Peru ya tiene una esencia, una marca natural poderosa que la reconocen todos los extranjeros, no nos engañemos viviendo en burbujas de aire, dejemos nuestros complejos y prejuicios..sino pregunten a Jim Carrey, al cantante de U2, o al mismisimoo Mick Jagger por qué vienen a visitar Peru?

Tiene razón ,yo un par de veces he escrito algunas recetas de la comida peruana en algunos "blogs" internacionales y los usuarios me han hecho notar el exceso de carbohidratos y lo desbalanceado de algunos platos e incluso lo peligroso que puede ser comer pescado crudo en algunos paises debido a la contaminación o la manipulación del pescado.
Hay que respetar los gustos del resto del mundo .

Que tristesa es reconocer que el peores enemigo del peru. Son los propios peruanos. Ver a este Don nadie cobarde haciendo esas alegaciones bajas. No se compara a la indignacion de ver que a cada alienado que piensa que criticar a este Senor es concepto de inferioridad. Mas bien atacar a tu paid es tener el complejo de inferioridad. Ahi que estar orgullosos details nuestros recursos; comida y cultural.

La memoria y el gusto por los sabores se forjan en la niñez. La mamá de Thays no cocinaba comida peruana o no tenía cocinera peruana. La culpa no la tiene él. En comida es el equivalente a l "palomilla de ventana" que "jugaba" futbol con sus amigos desde la ventana.

Eso es! acaso solo servimos para cocinarle y moverle las caderas a los gringos? El Peru es mucho mas que eso. Muy de acuerdo con Thays y su critica al boom mediatico de la cocina peruana. Los peruanos comemos demasiado, como chanchos, es hora de que alguien nos los diga. Comemos como buenos, como si aqui hiciera frio. Al cuerpo hay que darle lo necesario y punto! Aprendan a limentarse!

Las diveras opiniones se aceptan pero esta persona que se dice llamar peruano no solo a expresado su opinion, a denigrado a un pais, no es la primera vez q critica al peru pero si la primera q ataca a la comida. yo soy peruana y me encanta la comida de aqui pero en caso no me gustara alguna, por el hecho de respeto y valores no daria un comentario tan agrio atacando a un pais sabiendo el dano que puede hacer.

BUENO SERIA BUENO HACER UNA ENCUESTA PREGUNTANDO QUE COMIDA CONSUMEN MAS LOS PERUANOS.Y APUESTO QUE DEL 100% EL 90% CONSUME PLATOS QUE CONTIENEN MUCHO CONDIMENTO Y MALA CARNE, ES DECIR SI UNA COMIDA NO LLEVA UNA BUENA PRESA DE CARNE NO ES COMIDA. Y LAMENTABLEMENTE SOMOS POCOS VEGETARIANOS. Y APOYO AL MINISTRO DE SALUD QUE PROPONE PONER IMPUESTO ALA COMIDA CHATARRA,

Opino que deberia investigarse sobre si es verdad que nuestra comida peruana tiene demasiodos carbohidratos, a si que no insultemos al escritor, porquè estariamos cayendo en falacias y no en un razonamiento adecuado.

No deben Lapidarlo de esa manera,la comida nacional es de un sabor muy agardable una combinacion única de ingredientes, pero tambien es cierto que en muchos platos se exagera la condimentación y las mezclas son una suma de carbohidratos encima de otros.. La opinión de el debe ser respetada y recuerden que en nuestro país el cancer al colon es uno de los más altoss... Seamos tolerantes ...

El día que los(las) peruanos(as) cuestionen a sus tótems sagrados modernos (Mario Vargas Llosa, Gastón Acurio, Phillip Butters, etc.) y dejen sus muletas nacionalistas (Pisco Sour, Machu Picchu, la comida peruana, etc.), el Perú y su gente habrán madurado social y psicológicamente. Mientras tanto, seguirán cargando sus complejos de inferioridad y su mentalidad de borregos, sin darse cuenta los problemas básicos de esta sociedad y su cultura. Hermanos(as), hay tanto por hacer!

Es su opinión y está bien. No seamos bárbaros y aceptemos opiniones diferentes. Pq de igual manera podemos ser, por patrioteros, tolerantes con cosas malas sólo por ser peruanas. Nuestros comediantes son malos. Nuestros periodistas, etc. Espero destaquemos por tecnología de punta y no por la comida.

...Definitivamente este Sr !!!! A quien muy poca gente Lo Conoce...Se quiere hacer FAMOSO con NUESTRA COMIDA PERUANA !!!!

QUE TAL ESCRITOR DE MEDIO PELO ...IR AOTRO PAIS PARA DESDE ALLI CRITICAR ALGO SUYO ...QUE PENA QUE BUSQUE FAMA DE ESA MANERA,DEBERÍA DEDICARSE A LO QUE DIZQUE SABE HACER " ESCRIBIR" ...

es muy cierto que la comida peruana tiene alto porcentaje de calorias pero tambien es cierto que la comida peruana es muy reconocida por su sabor . y como peruana puedo decirte que los peruanos no somos un pais de carencias como afirmas si no que hay gente como tu que es peruano y trata de dar valor a lo extranjero y no a lo de su pais

Recuerdan a Jaime Bayly barriendo en el olivar de San Isidro y no sabía tomar bien la escoba y encima estaba con terno, pues pienso que este desconocido Thays tampoco sabe hacer nada a parte de escribir y hablar tonterias. Han leído miles de libros quizás pero no aprenden nada.

escritor de 5ta..jajajja viva el Peru CARAJOOOOOO..

Es bueno que alguien piense diferente aunque el hecho de que diga lo que piensa en otro país creo que es lo criticable.Debió tener la valentía de hacerlo aquí primero,pero claro ,seguro pensó que las ¨voces autorizadas¨ simplemente no lo iban a tomar en cuenta. como un tarado.En cuanto a la comida en sí estoy de acuerdo es indigesta pero deliciosa .Es cierto de que nos morimos por el reconocimiento extranjero sólo así somos capaces de sentir respeto por nosotros como país.

totalmente de acuerdo con ivan a comida peruana es deliciosa pero es poco sana a la larga te afecta la salud por su alto contenido de calorias y carbohidratos

Concuerdo con el 90% de los comentarios vertidos en contra de este individuo, debe ser un chileno de mierda como todos los chilenitos que envidian nuestra comida porque la suya es una porqueria!
viva el peru!!!

Chicharrón peruano, frijoles recalentados mexicanos, chorizo español, paté francés, espagueti italiano, curry indio, todas estas comidas son riquísimas pero una patada al hígado (soy médico y nutricionista). El único plato saludable en el Perú es el cebiche, pero inclusive el jugo cítrico es malo para el estómago. Las carnes rojas no son buenas para el organismo (y la crianza de ganado destruye el medio ambiente). El ingenuo Thays ha aprendido una lección sobre nacionalismo y comida en el Perú.

La comida peruan es deliciosa pero si al señor no le gusta respeten derepente le gusta otra cosa del peru seguro drogas!!!! pero respeten no a todos les tien que gustar la comida peruana

Podrá ser lo que quiera la comida peruana, pero a mi gusto es la mejor de toda latinoamérica.

No creo en el chovinismo fatuo del patriotismo desgastado; latinoamérica es demasiado pobre para desgastarse más aún en boberías patrióticas. Mientras nos peleamos entre nosotros, el resto del mundo nos roba la riqueza ancestral de nuestras tierras. Todos somos hijos de los nativos de nuestra hermosa América, no nos fijemos en pequeñeces.

¿Este es escritor o gurmé? Nada de canto romo. Iván Thays necesita hacerse conocido en el Perú; ya sabe que El País se va a distribuir en el Perú y, mas criollo que un arroz con pato, aprovecha el pánico y se avienta al ruedo con un comentario impertinente y que denota ignorancia.

Yo estoy de acuerdo con Ivan. Amo el Peru pero no me gusta su comida, eso es un crimen?

El sr. dice que la comida Peruana es un carbohidratos al cubo
si el conoce la comida francesa como el pate foigras el colesterol a la millonesima
si conoce la comida mexicana es puro queso burritos enchiladas tacos
un millon de carbohidratos
comida alemana pura salchicha y cerdo
comida espanola paella mariscos con arroz carbohidratos a full
asi que se llega a la conclusion que este sr. nesecita vender libros y se esta promocionando, por de comida no sabe nada

“alguien habla de la fama de la comida peruana en el mundo, pienso en las carencias de un país necesitado del reconocimiento extranjero para sentir respeto por sí mismo.

ES LA PURA VERDAD, NUESTRO COMPLEJO DE INFERIORIDAD ES TAN GRANDE COMO LAS MENTIRAS QUE NOS REPETIMOS.

HAY QUE DOCUMENTARSE SEÑORES NO TIREN LA PRIMERA PIEDRA POR UNA OPINION MAS BIEN LEANN LIBROS DE DISTINTOS AURORES,,,MAS QUE COMERR

POBRE Y TRISTE, ESCRITOR QUE NO TIENE IDEAS PARA ESCRIBIR ALGUN LIBRO, QUE POR LO MENOS SEA TRASCENDENTE...

Cuando sales a otros países y pruebas otros platos te das cuenta que eso de decir que nuestra comida es la mejor del mundo resulta algo como jactancioso. Claro que es sabrosa pero también te puede caer mal. Para mí, personalmente eso del boom de la comida peruana es algo inventado por unos cuantos cocineros que quieren hacer dinero. Me parece que este señor simplemente ha hecho público los comentarios que muchos de nosotros siempre manifestamos.

Es probable que tengamos que ser mas tolerantes con los comentarios de quienes no entienden(no aprecian) nuestra propia cultura. Al Sr. Iván le gusta la pasta (no nos especifica cual): Pero finalmente creo que delicado colon no está cumpliendole bien su VANO OFICIO.

¿ESTE TIPO VIVE EN ESPAÑA? SE NOTA QUE ESTA AFECTADO POR LA CRISIS,NECESITA DINERO PARA SEGUIR SOBREVIVIENDO, ASI DE CLARO

Lo que escribe es poco saludable. Hay que excomulgarlo culinariamente, pegar su foto en cada restaurante peruano como persona no grata jajaja.
Que diría entonces de la comida alemana, china, italiana, mexicana,etc. de todas ellas la peruana es una de las más saludables "ya me dió hambre; un arroz con mariscos por favor"

A ESTE TIPAJO NADIE LO CONOCE,SE HIZO CONOCIDO COMO PERSONAJE MEDIATICO AL ATACAR LA CALIDAD DE LA COMIDA PERUANA

ESTE TIPO ES UN RENEGADO,EN ESPAÑA NO LE DAN PELOTA POR MAS QUE SEA ESCITOR,ENTONCES PARA HACERSE CONOCER TIENE QUE HABLAR TONTERIAS,PERO SI JODE AL PERU CON SU COMENTARIO,HA INSULTADO A LOS 30 MILLONES DE PERUANOS ESTE TRAEDOR,EL GOBIERNO PERUANO DEBERIA QUITAR LA NACIONALIDAD,PARA MI ESTE ELEMENTO NO ES BIENVENIDO AL PERU,SE MERECE UNA TARJETA ROJA

Buen dia para todos solo puedo comentar que la comida Peruana es deliciosa ademas creo que solo un vegetariano no le gustaria respeto su comentario pero no lo comparto , lo que si me gustaria es saber cuales son los premios obtenidos por su carrera de escritor .
Para criticar algo hay que primero hacerse una critica personal que soy yo y luego que son los demas. gracias.

Muy bien dicho, Iván; sólo un valiente como tú podría ponerle cascabel al gato, y en particular a Gastón que lucra con el "boom". Una sola diferencia: la comida peruana es exquicita para el paladar y pésima para la salud. Mi médico me prohibió comida peruana. Particularmente recomiendo la comida china que expresa el equilibrio entre lo dulce y lo salado, frío y caliente, proteínas y carbohidratos. Y no por esto dejo de ser peruano. ¡Viva el Perú, carajo!

Claro doctor hablan claro la cuestion es si es rica o no no hay comida saludable rica
porque sino no se usarian condimentos. y verduras que todas tienen pesticidas.
Graciela

De todo hay en el Huerto del Señor. Toda regla tiene excepciones. El ajì pica dos veces.

Indigesta y poco saludable la verdad duele. Lo que quiere decir sazon peruana igual aji panca ,amarillo etc,rocoto,sillao,achote,comino,coca cola, vinagre etc. " Indigesta y poco saludable".

Lo que ha pretendido el señor Ivan Thays es salir del anonimato, quizas de esta manera alguien se pregunte ¿que escribe?, desde luego una manera poco elegante de hacerse publicidad y de mal gusto al cuestionar algo que no esta en duda.

Que falta de respeto a un comentario de alguien que no le gusta la comida peruana. No veo el problema por ningún lado,este hombre tiene derecho a que no le guste nuestra comida,no por eso vamos a insultarlo o hablar pestes de él. La cuestión de gustos es una cosa 100% personal,no porque sea peruano tiene que gustarle nuestra comida. Que sea deliciosa o no depende de cada persona que la pruebe.Bajo qué parámetros se rigen los platos más deliciosos ?

Bueno el habla porque radica en espana, pero que es la comida espanola? mucha grasa y no tiene punto para compararse a la comida Peruana. Yo radico hce 25 anos en Alemania y a este tipo no se le conoce como escritor, como Vargas Llosa. Este hombresito es solo un huachafo y nada más.

es lógico que a cada país le guste su comida, aunque sea fea, pero, poner las esperanzas en eso, como si fuese algo tan importante, parece que somos un pueblo inculto que no valora el cerebro sino la panza, tanta exageración por solo una comida, y creer que es la mejor y que nos la roban, parece una locura ignorante colectiva

Tiene ascendencia chilena??????
o es un renegado de su país, quizás en Perú fue maltratado, y ahora se siente espanhol por que escribe para un diario espanhol, no es común pero hay peruanos que olvidan sus orígenes que verguenza para su familia peruana.

Pasenle la ruda o el cuy o un huevo, esta asustado!

El Sr. Tais tiene el cerebro indigesto.

un petardo es cuando terminas un plato de comida peruana y vas al bano!! jajaja ademas el Sr Thays no ha dicho que la comida peruana es de mal sabor sino que NO es saludable, lean primero y entiendan lo que dice sarta de atorrantes.

Si....
Si nunca has salido del Peru
y lo que has comido toda tu vida es comida peruana y
n a d a mas.
La Comida Peruana Es Rica
Es La 8va Maravilla Del Mundo
Pero.....................Cuando sales FUERA del Peru y pruebas otra comida.
Honestamente .... La Comida Peruana No Es Nada Del Otro Mundo.

Es de menor importancia, quien lo diga! un Thays,Ramos,Quispe un Humala o Vargas LLosa.Al sol no se le puede tapar con un dedo.La crítica,ha sido históricamente buena,en la medida que nos conduscamos por ella positivamente.Es difícil ir contra la corriente sobre todo cuando la verdad duele! es exquisita nuestra comida peruana,un placer,no obstante le doy certeramente en parte la razón a Thays.