Más de 50 toneladas de peces tropicales como paiche, gamitana y doncella ofertarán productores acuícolas de Ucayali a los grandes compradores de cadenas de supermercados, restaurantes gourmet y multinacionales convocados a la feria Expoamazónica 2012, que se realizará del 12 al 15 de julio en Pucallpa.
La disposición de esta oferta es inmediata y las campañas sostenidas de estas especies nativas en la región garantizan el abastecimiento permanente a los nuevos mercados que se abrirán en la rueda de negocios de la Expoamazónica 2012, informó Carlos Henderson, Vicepresidente Regional de Ucayali y presidente de la comisión organizadora.
Expoamazónica 2012 se realizará en el Campo Ferial de Yarinacocha, donde, durante tres días se mostrará una completa oferta de productos nativos de la selva, alimentos y bebidas, artesanía, planes turísticos, flores nativas, al igual que los agentes económicos de los departamentos de Amazonas, Madre de Dios, Loreto, San Martín y Ucayali.
La oferta piscícola regional es todo un potencial de inversión ya que actualmente Ucayali cuenta con una infraestructura de 303 Ha, de las cuales sólo el 25% se encuentra en franco proceso de producción.
El evento busca la promoción de la inversión privada, generar oportunidades futuras de negocios, reforzar el turismo interno y proyectarlo a nivel internacional.
En esta tercera edición estrenará nuevos espacios denominados como el “Rincón Forestal” “Rincón del Camu Camu” y el “Rincón Acuícola”, donde se exhibirán las especies nativas en acuarios gigantes. Pararelamente, para fomentar el consumo de estos peces tropicales, se desarrollará “Festisabores del paco y la gamitana”, a cargo de destacados cocineros de la zona.
