Pocos cócteles logran reunir las cualidades del Pisco Sour. Su cuerpo, aroma, elegancia y presencia, son algunas características que lo han convertido en una bebida que nos identifica en el mundo.
Se prepara con nuestra bebida de bandera, el pisco, que en los últimos años ha incrementado sus exportaciones impulsado también por el boom generado por la difusión de la gastronomía peruana a nivel internacional.
El ministro de la Producción, José Urquizo, resaltó que el Pisco Sour estará en los ojos del mundo, debido a las festividades que se llevarán a cabo en más de 18 países. “Se hará un brindis conmemorativo en la Organización de Estados Americanos (OEA), en Estados Unidos”, refirió Urquizo.
En Lima, las celebraciones empezaron desde ayer en la Plaza San Martín. Hoy se ha programado la "Ruta del Pisco", donde se recorrerán tabernas y otros puntos para degustar nuestra bebida. En distritos como San Miguel, Jesús María, Pueblo Libre se rinde tributo a la famosa bebida.
