Magda Quispe
Los médicos lo saben y lo recomiendan. Para estar bien nutrido, debe tener en cuenta que la comida más importante del día es el desayuno. Póngale atención a ese primer alimento, que es el que le dará las energías tan necesarias para el deporte, el estudio y el trabajo.
Y así también lo considera Rosy Vásquez de Devoto, propietaria de Castillo Azul, una empresa cuya especialidad es preparar y enviar desayunos y flores vía delivery.
Rosy es secretaria de oficio y decidió emprender este negocio con la ayuda de su esposo Enrique Devoto.
La idea de esta aventura nació durante los constantes viajes por trabajo que ambos realizaban. Y es que al estar lejos de la familia, Rosy deseaba enviarle un desayuno vía delivery a su madre, pero le era imposible ante la gran afluencia que estos presentes tenían.
"Mi esposo, que es militar, en aquella época empezó a estudiar una maestría. Y ambos siempre hemos tenido la idea de hacer algún negocio, nuestra primera opción era un catering, ya que a mí por las tardes me gustaba asistir a estos cursos", recuerda Rosy.
Luego de un año y tres meses en que se dedicaron a investigar el mercado, optaron por una empresa que comercializa desayunos vía delivery.
Es así que el dos de enero del 2008, Rosy acude a inscribir su empresa a los registros públicos y le coloca el nombre de Castillo Azul, por decisión de ambos esposos.
Empezó este sueño con una inversión de S/. 10 mil, que implica la creación e implementación de la empresa.
Un 18 de febrero del 2008, ya estaban instalados en la cochera de la casa de su suegra y contaban con su página web y un teléfono para recibir los pedidos.
"Yo siempre acudía a la casa de mi suegra todas las mañanas, muy emocionada, para ver si es que recibíamos alguna llamada", dice con una sonrisa dibujada en su rostro.
Recién a los dos meses recibe una llamada con su primer pedido de un desayuno básico que incluía una azafata, cubiertos acrílicos, ensalada de frutas, yogur, jugo de naranja, tostadas, mermelada, globo metálico chico, entre otros.
Al poco tiempo, en campaña por el día de la madre, para su sorpresa recibió un pedido de 30 desayunos y le faltaban manos para prepararlos y repartirlos con su esposo.
Expansión del negocio
Meses después de seguir luchando para que la empresa crezca, Rosy recibe la invitación de ingresar con sus productos a los Hipermercados Tottus.
Su primer stand "Castillo Azul" para ofertar sus desayunos y flores lo abrió en Tottus de Chorrillos. Buena fue la acogida, ya que en el 2009 ingresa a Tottus de San Isidro y del Cercado de Lima.
En los siguientes años, abrió otro stand en Tottus de Surquillo y planea ingresar en los grifos e ir a provincias. Sólo en una campaña como el día de la madre o de los enamorados llega a vender 800 desayunos.
Puede visitarla: www.castilloazulsac.com
En cifras
S/.10 mil soles es la inversión que realizó para crear e implementar su empresa.
S/.109 cuesta el desayuno básico, que incluye taza de Castillo Azul, ensalada de frutas con miel, caprese pequeños, tostadas, muffis, entre otros.