El presidente de la Junta Nacional del Café (JNC), César Rivas, aseguró que en el 2025 la producción del café en el Perú alcanzará los 11 millones de quintales por año y la exportación no será menor a los 9 millones de quintales, lo que implica más del 50% de crecimiento en comparación con las cifras actuales.
Rivas explicó que en el 2011 la producción de café llegaría a los 6 millones 200 mil quintales y las exportaciones a 5 millones 700 mil quintales.
Mediante un comunicado, se informó que el dirigente también mencionó la meta de incrementar de 390 hectáreas a 550 mil las hectáreas de cultivo del grano aromático, y elevar la producción por hectárea de 708 kilos, lo que existe actualmente, a 1000 kilos por hectárea.
Todo ello, aseguró el presidente de la JNC, generará el incremento de puestos de trabajo, pasando de 50 millones a 70 millones de jornales.
Entre las metas alcanzadas en el 2011, que han contribuido a mejorar la competitividad del café peruano en los mercados internacionales, mencionó las 95 mil hectáreas de café orgánico certificadas y la incorporación de 40 mil familias cafetaleras a este cultivo.
Rivas recordó que hay dos millones de peruanos comprometidos con la actividad cafetalera en 338 distritos rurales y 68 provincias del país.
Como se recuerda, un quintal equivale a 100 kilogramos. Para efectos de comercio, se emplea el quintal como elemento de medida.
