Tras la denuncia del ministro de la Producción, Kurt Burneo, sobre la “pesca negra” que impide el abaratamiento del recurso marino para el consumo humano directo, el presidente de la Confiep, Humberto Speziani, instó al economista a que aclare quiénes estarían detrás de esto.
Según el representante empresarial, la pesca negra (volumen de anchoveta no declarado usado para hacer harina y aceite) no es una actividad a la que incurren las fábricas de harina o aceite, sino algunas plantas de conservas y de pescado congelado, algunas lanchas autorizadas y algunos pescadores artesanales.
“En las plantas conserveras, o en plantas de procesamiento de residuos usados para harina, en lugar de usar residuos de pescado, están procesando pescado entero, que no se debería dedicar para elaborar harina”, aseguró. (Con información de Gestión).