Mía Ríos/
En un recorrido por diversos mercados limeños (Lince, Magdalena y La Aurora), La República comprobó que el precio del pollo se encareció a S/. 7,00 desde un precio anterior de S/. 6,00.
Sin embargo, no es el único alimento al alza. La zanahoria, la arverja y la naranja, también registran precios altos.
El aumento no pasó inadvertido para los consumidores, quienes mostraron su malestar debido al incremento en los costos de algunos productos.
Dora Palomino, ama de casa, mostró su preocupación. “Lo que más ha subido son las verduras. La más cara es la zanahoria, que aumentó el doble de lo que costaba. El pollo también está caro. Habrá que cambiar el menú, aunque como todo está caro, no tenemos muchas alternativas”, dijo.
Fuertes lluvias
Los comerciantes explicaron que el incremento de los precios en los últimos días se debe a las fuertes lluvias que se registran en el interior del país, en especial en la sierra central, lo cual perjudica las cosechas y el transporte de los alimentos que vienen por carretera.
La zanahoria proveniente de Tarma, aumentó sorprendentemente de S/. 1,20 a S/. 3,00, al igual que la arverja cuyo precio se incrementó de S/. 3,00 a S/. 5,00 por kilo.
El maíz morado, en la última semana, aumentó su costo en S/. 0,70 por kilo, al igual que la cebolla roja, que ahora se expende en los mercados a S/. 2,00, mientras que en los supermercados como Metro lo ofrecen a S/. 2,39 el kilo.
“Se quejan de los precios. La zanahoria ha subido el doble. Las amas de casa creen que nosotros lo subimos a beneficio propio”, se quejó Miriam López, comerciante del mercado Lobatón, en Lince.
La lechuga no es ajena a este aumento, la semana pasada su valor era de S/. 1,00. Ahora su costo al público es de S/. 1,50.
"Al por mayor nos venden a S/. 15,00 la docena. Más barato no podemos ofrecer al público. Nosotros también tenemos gastos y estos incrementos nos perjudican", manifestó Juan Carlos Arteaga, comerciante de verduras del mercado La Aurora del centro de Lima.
Productos que bajaron
Solo algunos alimentos bajaron de precio, como el tomate que se redujo de S/. 2,50 a S/. 1,20 en los mercados, aunque en las grandes tiendas varían dependiendo del tipo, siendo el tomate italiano el más caro.
En el caso del pescado, el Jurel bajó de S/. 7,00 a S/. 5,00, a diferencia del Perico que se elevó de S/. 14,00 a S/. 20,00.
Manuel Campomanes, vendedor de pescado en el mercado La Aurora del centro de Lima, explicó que el incremento se debe a los cambios del clima. "El pescado está escaso por culpa del Fenómeno la Niña que altera las aguas. A veces no sabemos si traer para vender porque la gente se queja y no quiere pagar tanto", dijo.