Su sola presencia causó aplausos y muchos ojos llenos de admiración. El reconocido chef Gastón Acurio fue el centro de atención del II Festival Nacional de la Agrobiodiversidad llamado 'Frutos de la Tierra'. "Esta feria es un verdadero ejemplo de integración, de belleza, del orgullo de ser peruano. No tengo dudas de que la ciudad va a estar muy feliz de venir acá y disfrutar todos estos productos", expresó el conocido chef ante un numeroso grupo de agricultores y empresarios.
Ellos le entregaron pequeños presentes en muestra del agradecimiento por apoyar la alianza cocinero-campesino.
El evento se desarrollará hasta mañana domingo 24 de junio en el Parque de la Exposición, adonde usted podrá ingresar de manera gratuita para adquirir frutos sanos, frescos y de buena calidad.
Según la Asociación Nacional de Productores Ecológicos (Ande Perú), organizadora del festival, la idea de dicha feria es poner los productos de diversas regiones como Áncash, Cajamarca, Cusco, entre otros, al alcance de los empresarios y de manera directa con los consumidores.
Los asistentes también podrán apreciar proyecciones de video, conferencias magistrales, degustación de platos preparados con productos ecológicos.
Por la biodiversidad
El festival será un espacio propicio para que los productores ecológicos de costa, sierra y selva –integrantes de Ande Perú– realicen el tradicional intercambio de semillas para conservar la biodiversidad de las regiones y revalorar y afianzar la sabiduría ancestral de nuestros agricultores.
Las actividades tienen el propósito de fortalecer el vínculo entre los productores y consumidores, difundir la propuesta agroecológica, informar sobre los beneficios de consumir productos ecológicos y promover el consumo responsable.❧