Tras recibir el premio “Promoción de la alimentación saludable y actividad física”, por parte de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), el Dr. Álvaro Vidal, titular de EsSalud indicó que ya se han dado normas y directivas para ir cambiando progresivamente este aspecto.
“No podemos permitir que dentro de nuestros servicios, que es donde los asegurados vienen a prevenir enfermedades o atenderse de una dolencia, se les brinde alimentos que pueden afectar su salud. Es un contrasentido. Por eso estamos adoptando está decisión”, declaró.
También indicó que dicha iniciativa se enmarca dentro del cambio de modelo de atención de EsSalud, vale decir sustituir el actual, fundamentalmente curativo-reparativo, por uno preventivo y promocional de la salud.
Estos cambios se darán de forma progresiva en todos los establecimientos del Seguro Social de Salud, para lo cual en un primer momento se coordinará con los dueños de los puestos de venta y encargados de los cafetines.
Existen contratos firmados por la anterior gestión con proveedores para la venta y expendio de este tipo de comidas, por lo que ha dispuesto se culminen estos contratos, respetando la ley y las normas vigentes, para promover una alimentación saludable que permita prevenir enfermedades no transmisibles como la obesidad, diabetes y problemas cardiovasculares.
Los alimentos que no serán admitidos dentro de las instalaciones de los nosocomios son las bebidas gaseosas, jugos envasados, productos manufacturados con alto contenido calórico proveniente de azúcares añadidos, grasas saturadas y grasas trans.
A cambio de estos productos se expenderá alimentos nutritivos como por ejemplo flan de kiwicha, mazamorra de quinua, dulce de trigo, keke de kiwicha, budín de papaya u otras frutas, ensalada de fruta y bebidas saludables como chicha morada, emoliente, aguda de cebada, jugos de distintas frutas, cremolada de frutas, entre otros.
