La producción de libros de gastronomía en el Perú llega a más de 12 millones en los últimos 30 años, cifra que según María Rosa Arrarte, miembro del consejo de la...
Por la biodiversidad y la cantidad de culturas fusionadas que encierra nuestra comida, la ministra de la Producción, Mercedes Aráoz, señaló hoy que el gobierno trabaja en la presentaci...
Acogida. Con gran expectativa Se inauguró Mistura, en el Parque de la Exposición. Exquisitos potajes de la gastronomía nacional, chef más famosos, restaurantes favoritos, se dan cita en este...
El gusto popular en la feria Mistura. La gran feria de la Sociedad Peruana de Gastronomía, Apega, repetirá el plato de 2008, con invitados regionales e internacionales de campeonato, así como...
La Feria Gastronómica Mistura 2009, que se inició hoy y se prolongará hasta el domingo 27, contribuye a que Perú esté a la vanguardia en “la galaxia del tema culinario” y...
"Mistura 2009", la más importante exhibición de la cocina peruana, abre sus puertas este mediodía, para recibir durante cuatro días a unos 300 mil comensales nacionales y...
El gusto popular en la feria Mistura. La gran feria de la Sociedad Peruana de Gastronomía, Apega, repetirá el plato de 2008, con invitados regionales e internacionales de campeonato, así como...
Gastronomía. durante Feria Mistura que va del 24 al 27 de setiembre. Evento se realizará en el Parque de la Exposición, a donde el público podrá ingresar pagando S/. 20. Habrá...
Abierta al público desde el 2005, el restaurante “El Aguajal”, que ofrece lo más variado de la gastronomía amazónica, está ubicado en Kingsland Road 578 de Londres. Al...
Como otras pequeñas ciudades de Asia, la antigua capital de Laos, Luang Prabang, tiene su típico mercado, pero el suyo es más que eso: es un "supermercado" de carnes exóticas como...
La gastronomía peruana sigue siendo reconocida en el mundo, de ahí que los productos relacionados con nuestra actividad culinaria hayan sido exportados por US$ 4 millones 869 mil en el primer semestre del...
Todo el mundo sabe que la BBC o British Broadcasting Corporation es una institución tan británica como el Big Ben, la Cámara de los Comunes o la mismísima reina Isabel II; nadie ignora,...
La asociación cultural Manos Morenas de Perú participará en el Festival Intercultural de la ciudad española de Santander con una exhibición de danza, música y gastronomía...
El Ministerio de Agricultura instituyó cada cuarto viernes del mes de agosto como el “Día del Café Peruano”, mediante el cual se celebra el desarrollo competitivo del café como...
El Gobierno Regional de Puno en coordinación con instituciones públicas, privadas y organizaciones de productores organizan el XII Festival Internacional de la Quinua y Cañihua - "Festiquinua...
París, Roma y Tokyo están entre las primeras urbes donde se come exquisitamente. Esta lista se ha extraído del índice publicado en junio sobre la imagen de las ciudades (marca-ciudad) que...
Uno de los planes de alimentación más equilibrados es la dieta mediterránea porque es rica en la ingesta diaria de alimentos de origen vegetal y pobre en los de alimentos de origen animal.
Del 17 al 22 de agosto, la Universidad San Ignacio de Loyola y su facultad de gastronomía presentarán "La Semana Gastronómica de Italia", que busca que cada persona conozca más de...
Hervido en finas hierbas, frito y previamente enmaizado. Crocante, servido con papas doradas y salsa criolla a la hierbabuena. Dorado y cocinado con ajíes, maní y chicha de jora. Acompañado de una...
El primer restaurante de comida rápida de Corea del Norte se volvió popular entre locales y extranjeros en muy corto tiempo por lo que tiene planes de expansión.
Toda una muestra interesante de sabores arequipeños se viene ofreciendo en Lince con motivo de celebrar el 469 aniversario de la fundación de la ciudad de Arequipa.
El tacu tacu con chicharrón de anchoveta y salsa criolla, del chef peruano Miguel Pezzini, es seleccionado por la Academie Culinaire de France en Chile como parte del Recetario Internacional de Chefs contra el...
Chefs de las tres regiones nos mostrarán este fin de semana al menos una docena de sabrosos caldos, nutritivos y deliciosos en la Feria de la Peruanidad en la losa Santiago Apóstol, también conocida...
En la Ciudad de México prepararon un gigantesco emparedado de varios sabores, con una longitud de 46 metros y un peso de 750 kilogramos, elaborado en solo seis minutos y 20 segundos.
El chef peruano Segundo Vidarte está seguro de que la gastronomía va a ser una gran carta de presentación de Perú en el resto del mundo, gracias a la nueva visión con la que se...
El "Cebiche a la gallega" se ha convertido en la expresión de la integración cultural peruano-española en la tercera edición del festival gastronómico "Perú Fusi...
Este 27 de Julio se realiza la tercera edición de la noche de la comida peruana. Parque de la Reserva abrirá sus puertas desde las 6 pm. Habrá shows artísticos y, por supuesto, ricos platos.
La noche de la comida peruana se viene preparando para que cientos de familias y jóvenes acudan a degustar nuestros más representativos platos y dulces. Así, la noche del lunes desfilarán...
La noche de la comida peruana se viene preparando para que cientos de familias y jóvenes acudan a degustar nuestros más representativos platos y dulces. Así, la noche del lunes desfilarán...
El aroma inconfundible de un delicioso seco de cabrito acompañado de frejoles y el sabor irresistible de un arroz con pato degustados a los acordes de una peruanísima marinera norteña lo esperan...
La Memoria del Sabor tiene una deliciosa cocina peruana moderna de tradición familiar y, con el correr de los años, se ha consolidado como uno de los restaurantes favoritos de los limeños.
Nuestra comida peruana solo merece halagos. En ese contexto, este 27 de julio, Inca Kola realizará un tributo a todos sus maravillosos sabores en la tercera edición de la “Noche de la Comida Peruana...
En un rincón de Monterrico, existe una propuesta gastronómica cuya especialidad son los pescados y mariscos –como la corvina con langostinos en salsa roquefort y el lomo de atún a la parrilla...
Perú promocionará lo mejor de su gastronomía entre el 13 y el 28 de julio en Santo Domingo, a donde se trasladará el chef peruano Adolfo Perret Bermúdez, propietario de la cadena de...
Estaría listo en tres meses. Proyecto incluye modernización del Mercado de Surquillo.
En unos tres meses, las calles que rodean el tradicional Mercado de Surquillo dejarán de ser estrechas,...
Innovadora chef Lisette Sarfaty depara suculentas sorpresas en “Tabla Restaurant”. La influencia familiar francesa y griega y su formación europea le ayudan a dar el toque maestro a este local....
Con motivo de la celebración del Día Nacional del Cebiche, este domingo en los departamentos de Piura y Tumbes prepararán los “cebiches gigantes” y harán que el público...
La Memoria del Sabor tiene una deliciosa cocina peruana moderna de tradición familiar y, con el correr de los años, se ha consolidado como uno de los restaurantes favoritos de los limeños.
El cebiche de flor de plátano destaca como uno de los potajes favoritos de los visitantes de la III Feria Agropecuaria promovida por el gobierno regional de Tumbes, con motivo del Día del Campesino, que se...
Con ocasión de celebrarse el primer año del “Día Nacional del Cebiche”, la Municipalidad de Jesús María, en coordinación con la Asociación de Restauradores...
Como parte del homenaje por el Día del Padre, la Municipalidad de Lima realizará hoy el Primer Concurso de Cebiche y Tiradito “Papá Pone el Sabor”, con la participación de padres...
Pensar que inició con seis mesitas, cuatro entradas y cuatro platos de fondo, en una casona de Chorrillos. Diez años después, El Hawaiano ofrece más de 55 metros de los manjares más...
