Filo Chifa 2023: ¿cuáles son los precios de los platos y productos en el festival gastronómico?
El Filo Chifa, que se celebra hoy 30 de septiembre, es uno de los festivales gastronómicos más esperados del año. Conoce en esta nota los precios de los restaurantes más populares en el evento, como San Joy Lao y el Chung Tong.
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La gastronomía chifa es crucial para la cocina peruana. Existen miles de establecimientos en el país que se dedican a vender esta comida. En el Perú, platos como el chaufa, el aeropuerto, la sopa wantán y el chijaukay son extremadamente populares. El Filo Chifa 2023 se celebra este 30 de septiembre y reunirá a los mejores restaurantes de comida peruano-china en Lima. Si deseas asistir, en las siguientes líneas te dejamos los precios de locales como San Joy Lao y el Chung Tong.
San Joy Lao
- Chaufa campéon (chaufa de pollo y chancho con 2 wantanes fritos y su toque de tamarindo) - S/18
- Siu mai de pavito (4 unidades de pasta de siu mai rellena de pavito oriental) - S/12
Luis Yong y su hija Vanessa Yong, los genios detrás de San Joy Lao. Foto: Kelly Veliz
Chifa Chung Tong
- Combinado Chung Tong (chaufa con chancho asado y tallarín sam sí) - S/18
- Box Chung Tong (min pao dulce + min pao salado + 3 wantanes fritos) - S/12
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Yam Cha
- Cold Noodles (tallarines en salsa de maní acompañados con siu kao de chancho al chil oil) - S/18
- Siu May Yam Cha (5 unidades de chancho con tonku acompañado con salsa hoisin o sillao) - S/12
El Filo Chifa trae lo mejor de la gastronomía oriental y fusión. Foto: Alejandro Delgado/La República
Wantanamera
- Chi jau pan (pan brioche, salsa stacker oriental, pak choi, filete chi jau kay, hilos wantan frito y mayorisracha) - S/18
- Siu cao acevichado (4 unidades de siu cao relleno de chancho con hongo chino, bañado con leche de tigre oriental y coronado con ají limo, culantro y cebolla china) - S/12
Los representantes de los restaurantes en el Filo Chifa 2023. Foto: Kelly Veliz - La República
¿Qué productos se venden en el Filo Chifa 2023?
- Arroz chaufa
- Tallarín de pollo y fusión
- Aeropuerto
- Wantanes rellenos
- Bocaditos chinos
- Smothies
- Cafés
El Filo Chifa trae lo mejor de la gastronomía oriental y fusión. Foto: Alejandro Delgado/La República
Filo Chifa 2023: ¿dónde es el evento?
El Filo Chifa 2023 se realizará en el Parque de la Exposición, ubicado en la avenida 28 de julio. El tan esperado evento de gastronomía contará con los conciertos de famosas personalidades como Milena Warthon. Recuerda que la hora de ingreso inició al mediodía y culmina a las 11.00 p. m.
El Filo Chifa 2023 será en el Parque de la Exposición. Foto: UPC
Egresado de Periodismo de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP). Redactor web de la sección Gastronomía de La República. Experiencia como redactor en otros medios de comunicación. También con experiencia en monitoreo de medios impresos.
