Ante una eventual alza de los precios internacionales de los commodities alimenticios, el consumo de productos andinos como cebada, cañihua, pallares entre otros será promovido por el Ministerio de Agricultura en coordinación con los ministerios de Salud, Educación, Producción, Relaciones Exteriores, Economía, Ambiente, Mujer y Desarrollo Social.
En el marco del “Día Mundial de la Alimentación” próximo a celebrarse el 16 de octubre, las autoridades señalaron que se dará un informe el lunes 17 a partir de las 9:15 am en el Auditorio del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) para fomentar el mayor consumo de alimentos andinos como el maíz, trigo, habas, morón; los granos como la quinua, y kiwicha y las menestras como los frijoles, habas, tarwi o chocho.
El ministro de Agricultura Miguel Caillaux, y el representante de la FAO en el Perú, Valdir Roberto Welte, serán los encargados de presentar el informe “Perú Biodiverso: Despensa del Mundo” en donde se establecen las acciones que se aplicarán en el Perú para aminorar el impacto del aumento de los precios de los commodities.
