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FAO reconoce a la peruana Rita Parcco entre las 100 mujeres heroínas en sistemas agroalimentarios
La agricultora trabaja en Paymakis, Apurímac, conservando más de 97 variedades de papa y otras plantas, apoyando comunidades rurales en prácticas agrícolas sostenibles y tradicionales.
Mundial de Desayunos: Perú gana con el pan con chicharrón mientras lidera cifras de inseguridad alimentaria en la región
La paradoja nacional. En Redes, los peruanos celebran el aclamado mundial del desayuno peruano; sin embargo, en casa, millones de familias siguen sin saber si podrán alimentarse saludablemente el día de mañana.
Evita los picos de glucosa al cocinar arroz blanco con este sencillo truco casero
Para contrarrestar los efectos del arroz blanco en la glucosa, se recomienda enfriarlo antes de consumirlo. Esto forma almidón resistente y ayuda a moderar su impacto en los niveles de azúcar en sangre.
Ministro Ángel Manero viajará a Italia para evento de la FAO, tras criticar informe de inseguridad alimentaria
Durante el viaje, del 13 al 19 de octubre, el ministro Julio Demartini asumirá las funciones del Minagri. Angel Manero asistirá al evento de la FAO pese a polémicas declaraciones sobre la inseguridad alimentaria en el Perú.
El azúcar impulsa el aumento de los precios de alimentos en el mundo
Los aceites vegetales y cereales también subieron, con incrementos del 4,6% y 3%, respectivamente. En contraste, los precios del arroz disminuyeron un 0,7%, presentando un contexto más estable.
Ministro de Agricultura dice que él también pasaría por inseguridad alimentaria grave porque “no cena”
A pesar de las críticas recibidas, el ministro Manero insiste en que sus declaraciones fueron sacadas de contexto y que siempre busca resaltar aspectos positivos.
El país de Sudamérica con mayor inseguridad alimentaria, según FAO: más de 17 millones sin acceso a alimentos nutritivos
Las cifras de personas que no cuentan con acceso a alimentos saludables para su crecimiento y desarrollo son alarmantes, pero hay un país de Sudamérica donde el 51,7% de su población padece de este problema.
A más de la mitad de peruanos no les alcanza para alimentarse o pasó más de un día sin comer
En 2023. Al cierre del primer año de gestión de Dina Boluarte, la inseguridad alimentaria moderada o grave alcanzó al 51,7% de la población, reveló informe de la ONU. Perú va en contracorriente respecto a la región, que sí logró combatir este problema.
Este país de Sudamérica consume más pollo en el mundo: supera a Perú y Argentina
De acuerdo con las últimas estadísticas realizadas por la FAO, el país cuya población consume más carne de pollo al año se encuentra en Sudamérica, superando por mucho a Perú, país característico por su famoso Pollo a la brasa o Chaufa de Pollo.
Precios mundiales de alimentos continúan al alza
Segundo mes. El precio de los cereales se ha elevado en 0,3%, nuevamente, debido a las malas condiciones climáticas.
Los precios mundiales de los alimentos cayeron un 13,7% en 2023, según la FAO
Los granos tuvieron una mejor participación "a raíz del buen abastecimiento de los mercados mundiales", contrastando con la subida de precios de 2022 vinculada a la guerra en Ucrania. Sin embargo, los precios del arroz registraron un aumento anual del 21% en 2023, debido a El Niño global.
FAO: comercio mundial de berries superó al de plátanos en 2022, con los arándanos a la cabeza
Por primera vez en 2022, los arándanos entraron entre los cinco principales productos del sector frutícola en términos de volúmenes de exportación, igualando a las naranjas en ingresos por ventas. Perú es el primer productor mundial de este fruto desde 2019.